Banane - Lösungsmittelgeruch

[Markus]

Moin,

Wenn man eine reife Banane in den Mixer tut,
riecht der Brei danach extrem stark nach Lösungsmittel.
Weiß jemand was das für ein Gas sein könnte?
Sobald man Milch dazutut, ist der Geruch weg.

MfG,

Markus

[Joachim Pimiskern]

Post by Markus
Wenn man eine reife Banane in den Mixer tut,
riecht der Brei danach extrem stark nach Lösungsmittel.
Weiß jemand was das für ein Gas sein könnte?

Bananen produzieren Äthylen.
Wenn die Banane schon umgekippt ist,
könnten auch Alkohole und Ester
hinzukommen (IMHO).

Grüße,
Joachim

[Markus]

"Joachim Pimiskern"

Post by Joachim Pimiskern

Post by Markus
Wenn man eine reife Banane in den Mixer tut,
riecht der Brei danach extrem stark nach Lösungsmittel.
Weiß jemand was das für ein Gas sein könnte?

Bananen produzieren Äthylen.

Genauso riecht das auch. Wie Spiritus.
Danke dir!

Post by Joachim Pimiskern
Wenn die Banane schon umgekippt ist,
könnten auch Alkohole und Ester
hinzukommen (IMHO).

MfG,

Markus

[Joachim Pimiskern]

Post by Markus
"Joachim Pimiskern"

Post by Joachim Pimiskern
Bananen produzieren Äthylen.

Genauso riecht das auch. Wie Spiritus.

Schau auch mal nach Essigsäureisopentylester

Grüße,
Joachim

[Dieter Wiedmann]

Post by Markus

Post by Joachim Pimiskern
Bananen produzieren Äthylen.

Genauso riecht das auch. Wie Spiritus.

Seit wann ist im Spiritus Ethylen?


Gruß Dieter

[Felix Opatz]

Post by Dieter Wiedmann

Post by Markus

Post by Joachim Pimiskern
Bananen produzieren Äthylen.

Genauso riecht das auch. Wie Spiritus.

Seit wann ist im Spiritus Ethylen?

Ach, Ethanol und Ethylen ist doch fast das Gleiche, der Unterschied ist
nur ein H und ein OH, also H_2O, also Wasser... :->

Übrigens: ich lese zwar des öfteren in Versuchsbeschreibungen, daß viele
einfache Ester fruchtig riechen, aber die Beschreibung, daß Obst nach
Lösungsmittel riecht... mag ein Henne-Ei-Problem sein, aber da stellt
sich doch die Frage, mit was sich Markus häufiger umgibt?

Gruß,
Felix, für den H_2S nach faulen Eiern riecht, nicht andersherum

[Peter Niessen]

Post by Markus

Post by Joachim Pimiskern
Bananen produzieren Äthylen.

Genauso riecht das auch. Wie Spiritus.
Danke dir!

Äthylen dürfte für dein Näschen geruchlos sein. Und reiner Alkohol(C2H5OH)
genauso. Probiere es aus.

[Uwe Bieling]

Peter Niessen schrieb:

Hi,

Post by Peter Niessen
Äthylen dürfte für dein Näschen geruchlos sein. Und reiner Alkohol(C2H5OH)
genauso. Probiere es aus.

Wie kommst du darauf, daß EtOH genuchlos ist? Das kann ich nämlich nicht
nachvollziehen und der Römpp auch nicht.

,----[ EtOH ]
| Klare, farblose, würzig riechende u. brennend schmeckende, leicht
| entzündliche, hygr. Flüssigkeit
`----

Ciao,
Uwe

[Peter Niessen]

Post by Uwe Bieling
Hi,

Post by Peter Niessen
Äthylen dürfte für dein Näschen geruchlos sein. Und reiner Alkohol(C2H5OH)
genauso. Probiere es aus.

Wie kommst du darauf, daß EtOH genuchlos ist? Das kann ich nämlich nicht
nachvollziehen und der Römpp auch nicht.
,----[ EtOH ]
| Klare, farblose, würzig riechende u. brennend schmeckende, leicht
| entzündliche, hygr. Flüssigkeit
`----

Sagen wir mal so:
Absolut geruchlos ist das nicht. Aber man muss schon eine sehr gute
Sensorik haben um gerade in verdünntem Zustand diese Stoffe zu riechen. Das
was man an einer Banane etc. riecht ist ein Gemisch aus Aromaten etc. die
sich natürlich in Alkohol prima lösen.